苦水玫瑰是中国四大玫瑰品系之一，蔷薇科，亚洲清香型，生长在海拔1600—2400米之间，是高原玫瑰品种。

苦水玫瑰精油‌是一种以甘肃苦水玫瑰为原料提取的天然芳香物质，常用来护肤、保健等。苦水玫瑰精油呈浅黄色或棕黄色，透明液体，具有浓郁的苦水玫瑰花香。‌