岷县当归甲天下

当归为伞形科多年生草本植物，入药用其肉质根，可分为头、身、尾三部分。外表颜色黄褐，肉为黄白色，质地柔软而韧，有特异芳香气味。

岷县地处甘肃省东南部山区，洮河中游。这里高寒阴湿，雨量充足，适宜当归和其它中草药材的生长。 据史书记载，岷县当归已有1400多年历史。 当归是伞形科多年生草本植物。根肥大，叶为数回羽状复叶，夏季开白色花，复伞形花序，果实长椭圆形，侧棱有广翅。中医学上以根入药。其主根呈圆柱形或圆锥形，尾端渐细；表皮棕褐色或黄褐色，主根上端有不甚明显的环形皱纹；横断面是白色或淡黄棕色，有线状纹理，习称“菊花心”，中心有的有白色髓心；体质坚硬，吸潮后软韧。气特异芳香，味微甘而稍有苦辛。 根长、皮细、质坚实。 当归是一种常用中药。